Receta ideal para desayunos y meriendas.
INGREDIENTES:
- Copos/harina de avena
- Leche/bebida vegetal y agua
- Huevos/claras de huevo
- Edulcorante
- Canela, cacao puro en polvo 0%, ralladura de naranja o limón…
PREPARACIÓN:
- Ponemos en un cazo los copos/harina de avena (puedes usar de sabores), una parte de la leche/bebida vegetal (a falta de 50ml que añadiremos más tarde) y agua (hasta que la avena quede cubierta de líquido) y el edulcorante, canela/cacao…
- Lo cocinamos hasta que espese y haga burbujas, entonces añadimos el huevo/claras y removemos muy bien para que quede todo bien integrado.
- Cocínalas hasta que quede una textura que te guste, pero un pelín menos (ten en cuenta que estarán en la nevera y espesarán).
- Resérvalas tapadas en la nevera toda la noche.
- La mañana siguiente añade los 50ml de leche/bebida vegetal y mezcla bien con la avena.
- Añade los toppings que te gusten: fruta, crema de cacahuete, frutos secos, onza de chocolate puro…
- Y…¡A DISFRUTAR!